PASEN BIJ VLAAMSE GOESTING
Zondag 31 maart & maandag 1 april 2024
HET MENU
Amuse van het huis
Rosbief van kalf
daslookcrème • groene asperge of
Terrine van zalm
spinazie • ei • dilledressing of
Voorjaarssalade
gerookte eend • sinaasappel • portdressing
Aspergecrème
beenham • ei of
Heldere bouillon
kervel • dumplings van hoevekip
Kabeljauwhaas
hollandaisesaus of
Asperges & lamsfilet (+ €3)
daslook • rozemarijn of
Tournedos (+ €6)
madeira-champignonsaus of
Parelhoen Wellington
paddenstoelen • sjalot • kruiden
Chocolade paasdessert
of
Sabayon (+ €2)
Grand Marnier • vanilleroomijs • verse vruchten
of
Val Dieu in krokant jasje
appel-rozijnchutney
PRAKTISCH
Data:
zondag 31 maart (lunch & diner)
& maandag 1 april 2024 (enkel diner)
Prijs incl amuse:
3-gangen met soep: € 44
3-gangen met voorgerecht: €47
4-gangen met soep & voorgerecht: € 54
Ter info: Op deze 2 dagen serveren wij enkel het Paasmenu, onze reguliere dinerkaart is dan niet te verkrijgen.
Reserveer tijdig via de websitemodule, via
043 450 4743 of via info@vlaamsegoesting.nl
