WILDFESTIJN

Dompel je bij ons onder in het Wildseizoen -

het heerlijkste seizoen van het jaar!

HET MENU

Wildamuse van het huis

Carpaccio van hert • bundelzwammen • krokant van bloedworst • calvados-appeldressing (enkel bij 6 gangen)

Paté van roodpootpatrijs • cranberries • pistachenoten • witlofkonfijt

Fazantenbouillon • wilde paddenstoelen • kruidenflensjes • kastanje

Hazenbout • rode wijn - chocoladesaus • aardpeer (enkel bij 5 en 6 gangen)

Duo van wild • Procureur van wild zwijn met rozemarijn-sinaasappelsaus • Hertenrugfilet met portsaus • spruitjes • rode kool • amandelkroketjes

Appelcrumble met veenbessen en vanilleparfait
of Belgisch kaasplankje

Datum
vrijdag 29 oktober 2021 vanaf 18u00

Prijzen

4-gangenmenu: €45
5-gangenmenu: €52
6-gangenmenu: €58